Muchas personas sueñan con tener un cuerpo perfecto: abdominales marcados, pectorales y bíceps esculpidos, siluetas afiladas… Figuras como el futbolista Cristiano Ronaldo son modelos que siguen muchos jóvenes y mayores que ansían tener ese cuerpo que roza la excelencia según los cánones contemporáneos. Sin embargo, Ronaldo cuenta con un 7% de grasa corporal, medida por debajo de la media en el fútbol.
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La grasa corporal es una sustancia importante en nuestro cuerpo que sirve para proporcionar energía o regular la temperatura corporal. No obstante, una cantidad excesiva de grasa es perjudicial ya que el cuerpo no la utiliza y la almacena, pudiendo derivar en la aparición de enfermedades. En el deporte, la indicación también está clara: una cantidad demasiado alta de grasa es un lastre.
Las medias normales y saludables de grasa corporal para los hombres que no sean deportistas se sitúan en torno al 15% y, en el caso de las mujeres, sobre el 25%. En las féminas, siempre es común una mayor presencia de grasa por genética. La cuantía mínima de grasa corporal para la vida humana es, por otro lado, del 3%. Es el porcentaje necesario para lograr realizar funciones vitales del organismo. Un componente graso muy bajo no solo puede reducir el rendimiento deportivo, puede además producir trastornos para la salud del deportista.
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Cada disciplina deportiva tiene unos estándares de porcentaje de grasa corporal asociados. En el caso del fútbol, anteriormente mencionado, la media se establece en el 10%. Un delantero como Ronaldo se sitúa por debajo de este porcentaje, lo que favorece su agilidad. No obstante, un defensa puede tener una cantidad de grasa corporal algo superior para soportar mejor los choques.
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La clave para lograr unos índices bajos de grasa corporal se encuentran en el equilibrio entre una correcta alimentación y un buen entrenamiento. Es cierto que con un buen entrenamiento se pueden conseguir buenos resultados, pero si la alimentación no es correcta, es muy posible que no consigamos que el porcentaje graso disminuya hasta los objetivos de cada deportista.